Im Veganuary haben wir einen an der Waffel – einen omami. omami ist Tofu aus ganzen Kichererbsen statt Soja, kommt mit einer leckeren Marinade und lässt sich perfekt im Waffeleisen zubereiten. Geht nicht? Geht wohl. Und schmeckt dabei einfach nur köstlich. Jedes Jahr motiviert der Januar Millionen Menschen weltweit, mit einer rein pflanzlichen Ernährung zu beginnen.
Egal ob fest, flexibel oder einfach nur mal zum Testen, der Veganuary gibt uns die Möglichkeit, in eine Ernährung einzutauchen, die gut für den Körper, gut für die Tiere und allgemein gut für die Umwelt ist. omami denkt Tofu neu und bietet uns zu diesem Jahresbeginn die Möglichkeit, das Lebensmittel von seiner bisher eher unbekannten Seite kennenzulernen – im Waffeleisen. Dabei ist omami nicht so reichhaltig wie herkömmliche Waffeln und zeigt, wie kreativ Tofu sein kann: herzhaft, süß und einfach zum Reinbeißen lecker.
It’s Veganuary – but make it Tofutastic! Die leckeren Rezeptideen für den veganen Januar mit omami
Im Januar tischen wir so richtig auf und wollen wissen, wie vielseitig eine pflanzliche Ernährung mit Tofu sein kann. Wie wäre es mit diesen kulinarischen Highlights von omami zum Veganuary:
Banane-Nougat-Tofu-Waffel: himmlisch leckerer Waffel-Turm mit omami Tasty Nature. Passt perfekt für einen Coffe-Break oder als süßer Snack.
Mapo Tofu-Waffel: China trifft Korea bei dieser asiatischen Fusion. omami Black Pepper und Tasty Nature bringen feurige Würze auf unseren Tisch.
Tofu-Waffel mit süßsaurem rote Beete-Erbsen-Salat: Der exotische omami Sweet Chili ist die ideale Vorspeise für heiße Dinner-Dates an kalten Wintertagen.
Crispy Tofu-Waffel: simpel, clean und einfach lecker. Dabei wird der omami Tasty Nature ganz natürlich kross gebacken. Schmeckt köstlich mit (veganem) Frischkäse, als Topping zum Salat und vielem mehr.
Alle Rezepte befinden sich direkt unter diesem Link.
How to omami
Mit omami geht einfach alles: würfeln, reiben, hacken, zerbröseln, schneiden, rösten, braten, grillen und dünsten. Vom Frühstück oder Lunch to Go bis hin zum Gourmet-Dinner mit den Liebsten überrascht omami immer wieder mit neuen kreativen Möglichkeiten, die die Gerichte nicht nur einzigartig, sondern einfach köstlich machen. omami ist dabei nicht nur ein Ersatz für Fleisch oder Fisch, sondern ein vielfältiges Original, das im Kühlschrank nicht mehr fehlen soll. Schon gewusst? omami Kichererbsentofu gelingt beim Braten oder im Waffeleisen extra crispy dank der ganzen Chickpea-Stärke.
Über omami
omami wurde im April 2024 von Christina Hammerschmid in Berlin gelauncht. Die Österreicherin blickt auf 20 Jahre Erfahrung in Konzernen, Familienunternehmen und Start-ups im Lebensmittelbereich zurück. Nach Stationen u. a. bei Vöslauer, Coca-Cola, Veganz und Gorillas hat sich die Plantbased-Pionierin dazu entschieden, ihre langjährige Expertise mit ihrem unternehmerischen Geist zu verbinden. Mit omami möchte sie Tofu in den Mainstream bringen – und setzt dabei auf ganze Kichererbsen statt Soja oder Kichererbsenmehl.
Das sorgt nicht nur für einen cremigen Geschmack, der Kichererbsenanbau fördert auch die Bodengesundheit und Biodiversität. Der Next-Gen-Tofu kommt in verschiedenen geschmackvollen Marinaden, ist vielseitig einsetzbar, schnell zubereitet und deshalb für alle gedacht – egal, ob vegan, vegetarisch oder omnivor. Die Produkte von omami sind aktuell unter anderem in Deutschland national bei REWE, Marktkauf, in ausgewählten Edeka Filialen, in Österreich bei BILLA Plus und in der Schweiz bei COOP erhältlich.
Bild omami Mapo Tofu Waffel Copyright omami Bildcredit © omami
Alle Produkte von omami kosten 2,99 Euro und sind aktuell in Deutschland national bei REWE, Marktkauf und in ausgewählten Edeka Filialen, in Österreich bei BILLA Plus und in der Schweiz bei COOP erhältlich.
Quelle Cleo PR
